Talvez você tenha ouvido falar que Priyanka Chopra Jonas é sócia e co-fundadora de um restaurante indiano chique na cidade de Nova York, chamado Sona. Ou talvez você já tenha ouvido falar de Sona por causa de sua atmosfera acolhedora e espaçosa, cena de bar amigável e comida indiana deliciosa e sofisticada. Se você deseja comer pratos tradicionais ou novas criações inovadoras, e se prefere opções à base de plantas ou uma variedade completa de pratos saudáveis, o Sona não decepciona. Confira o menu Sona aqui.
Recentemente, visitamos Sona em um dia de inverno e sentamos no bar para comer a comida incrível, e antes disso, visitamos a cozinha, onde fomos convidados a assistir o Chef Hari Nayak criar dois de seus pratos de assinatura.Ele mostrou à nossa pequena equipe exatamente como fazer Gunpowder Gobhi com couve-flor e Chana Masala com grão de bico. Confira o Reel abaixo para mostrar exatamente como fazer o prato em casa.
Além do fato de que este chef extremamente talentoso (com seis livros de receitas em seu nome) é amigável e eficiente, poderíamos estar em uma cena do The Bear do Hulu. A cozinha apertada estava cheia de atividade e os subchefs estavam todos ocupados preparando os itens do cardápio do jantar.
Para a Melhor Comida Indiana Vá para Sona, NYC
Sona Indian Restaurant na 36 East 20th Street de Nova York é um oásis onde você pode desfrutar de comida indiana sofisticada que varia de favoritos tradicionais a inovações deliciosas, com muitas opções à base de plantas no menu. O Sona é o local perfeito para um jantar romântico, ou mesmo para um almoço descontraído, pois o seu espaço acolhedor e ambiente encantador fazem-no respirar de imediato e desfrutar de uma refeição longe da agitação da cidade.
Uma vez, quando fomos a Sona recentemente, sentamos perto do cunhado de Priyanka, Joe Jonas, e sua esposa Sophie Turner. (Todos os fãs de Game of Thrones a conhecem como Sansa Stark.) Na verdade, estávamos sentados ao lado da dupla e tentamos não olhar para os lados quando nos acomodamos no banquete, sendo os nova-iorquinos acostumados a jantar entre notáveis.
Em apenas alguns momentos, a comida chegou e cada mordida era tão deliciosa e notável que ficou mais fácil do que o previsto focar na refeição e em nossa própria experiência de jantar do que em qualquer um dos rostos famosos que pontilhavam a sala. A observação de pessoas no Sona é ótima, mas a comida é ainda melhor!
Veja Como Fazer o Grão de Bico da Sona, em Casa
Se você já desejou poder recriar sua refeição favorita em um restaurante em casa, considere este seu sonho tornado realidade. Pedimos ao chef de Sona que nos mostrasse seus segredos e ele obedeceu. Além do fato de ele ter pré-misturado a pasta de alho, esta receita era super rápida e relativamente fácil de mexer, em suas tigelas de alumínio e frigideira superquente.
Aqui está o segredo, mas se você estiver em Nova York e quiser uma boa comida indiana, vá para Sona. Você pode ou não ver Priyanka, mas garantimos que você terá uma refeição e uma experiência incríveis.
Confira como fazer o Gobhi de pólvora da Sona com couve-flor e Chana Masala.
Para mais recomendações baseadas em plantas, confira os artigos Find Vegan Near Me do The Beet.
